"Bağışıklık
sisteminizi güçlendirin"
Bağışıklık sistemi,
vücudunuzun silahlı kuvvetleri. Bu sistemin iyi çalışabilmesi de
yediklerinize bağlı.
Çok
sık grip ve nezle mi oluyorsunuz? Her kış boğazınız şiştiği için rapor
almak zorunda mı kalıyorsunuz? Vücudunuzun başka yerlerindeki
iltihaplardan mı yakınıyorsunuz? Bu soruların çoğuna cevabınız 'Evet'
ise, bağışıklık sisteminiz yeterince güçlü değil demektir.
Uzmanlar, güçlü bir bağışıklık sisteminin, yalnızca vücuda giren
enfeksiyonlarla değil, yanık veya ameliyatlardan sonra oluşabilecek
enfeksiyonlarla, hatta kanserle mücadele için gerekli olduğunu
belirterek, beslenmenin de bu mücadelede rol oynadığını bildiriyor.
'Vücudun silahlı kuvvetleri' olarak nitelendirilen bağışıklık
sisteminin iyi çalışabilmesi için gerekli besin öğelerini şöyle
sıralanıyor: B-6, E ve C vitaminleri, çinko, demir ve bakır
mineralleri, beta-karoten ve Omega-3 yağ asitleri.
B-6 vitamininin, antikor üretimi ve T hücrelerinin hedefe özel
öldürücü hücrelere dönüşümü için gerekli olduğunu ifade eden uzmanlar,
folik asidin de vücudu savunmak için savaşan akyuvarların yapımında
görev aldığını kaydediyor.
E vitamini de bağışıklık hücrelerini serbest radikallerle zarar
görmekten koruyor. Başka bir antioksidan (hücreleri zarar görmekten
koruyan madde) olan C vitamini eksikliğinde çeşitli bağışıklık
fonksiyonlarının azaldığının görülüyor. C vitamini yeterli olduğu
takdirde, 'ön cephe savaşçıları' olan B ve T hücrelerinin sayısının
arttığına dikkat çeken uzmanlar, ayrıca C vitaminlerinin, sigaranın
vereceği zararı önlediğini bildiriyor.
Turuncu, kırmızı ve yeşil sebzelerde ve meyvelerde bol miktarda
bulunan beta-karotende yardımcı T hücrelerinin ve doğal öldürücü
hücrelerin sayılarında artış olduğunu ifade eden uzmanlar, beta-karotenin,
vücutta A vitaminine çevrilerek dolaylı yarar da sağladığını
kaydediyor. Uzmanlar, mamalarına A vitamini eklenmesinin, gelişmekte
olan birçok ülkede çocukların zatürree, ishal ve dizanteri gibi
hastalıklardan ölmesinin engellendiğini belirtiyor.
Minerallerden çinkonun, bağışıklık sisteminin çeşitli işlemlerinde
önemli rolü olduğunu vurgulayan uzmanlar, aynı şekilde demir ve
bakırın da bağışıklık sisteminin gelişmesi için gerekli olduğunu
hatırlatıyor. Omega-3 yağ asitleri adı verilen ve balıkta bolca
bulunan yağ asitlerinin ve proteinli gıdalardan alınan arginin amino
asidi de, bağışıklık için önemli besin ögeleri arasında yer alıyor.
Uzmanlar, sözü geçen besin öğelerinin, hastalık başladıktan sonra ilaç
alır gibi alınmasının fazla bir yararı olmayacağının da unutulmaması
uyarısında bulunuyor... |